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食品车jian净化

食品车jian净化

chan品分类:食品车jian净化

上传时jian:2018-11-22 11:32:46

chan品jian介: 食品车jian净化_ 食品车jian净化厂家

chan品xiang情说明

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  食品车jian净化工cheng:

  食品车jian净化原理:气liu→初效净化→空调→中效净化→风机送风→管dao→高效净化风口→吹入fangjian→dai走尘ai细jun等颗粒→回风百叶chuang→初效净化。zhong复以上过cheng,ji可da到净化目de。

  净化参数换气次数:100000级≥15次;10000级≥20次;1000≥30次。

  压cha:主车jiandui相邻fangjian≥5Pa

  平均风速:10级、100级0.3-0.5m/s;

  温度冬季>16℃;夏季<26℃;波动±2℃。

  湿度45-65%;GMPfen剂车jian湿度在50%左右为宜;电子车jian湿度略高以mianchansheng静电。

  zaosheng≤65dB(A);

  新风补充量是总送风量de10%-30%;

  照度300LX。

  食品物料de杀jun分为热力杀jun和冷jun。食品wu尘wujun包zhuangde物料杀jun到目前为止主要是热力杀jun,其you分chao高温杀jun和高温短时杀jun羓ie郑锪蟙e冷杀junfangfa主要指紫外线和微波杀jun。chao高温杀jun是指在温度和时jian分别为135-150℃和2-8秒de条件下,dui乳品或其他食苀ang衏hu理de一种工yi。由yu它具有许多优点,te别是可以解决ji能杀死chan品中de微sheng物,you可较haode保硓hi称菲穤hiyuying养价值这duimao盾,现已广泛ying用yu牛乳、果汁及果汁饮料、豆乳、茶、jiu、矿quan水及其它chan品deshengchan。

  duichao高温杀jun有zheng煮味de物料可采用高温短时杀jun,在温度为70-75℃和时jian为15-20sde条件下进行杀junchu理,此种fangfa可较hao保持chan品deying养、风味,其典xingying用是dui牛乳制品de杀jun以及部份蔬cai制品杀jun。

  物料de冷杀junfangfa是指根据bu同场he各种杀jun剂或紫外线杀jun、辐射杀jun、微波照射杀jun等以da到杀jun目de。利用微波杀junde效果在酱油、啤jiu、牛乳等fang面已得到较hao验证,只是用yu大gui模shengchande部分技术难ti尚未解决。

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